⏩ #Рецепт: #Тыква, тушенная со свининой
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сочная и ароматная тыква, тушенная со свининой - это отличное блюдо на повседневный стол. Сочетание тыквы и свинины просто идеально, а зелень и овощи придают особый, незабываемый аромат.
➡ Ингредиенты: (Количество порций: 2-3)
Свинина — 500 Грамм
Тыква — 300 Грамм
Лук — 1 Штук
Морковь — 1 Штук
Петрушка — По вкусу
Соль — По вкусу
Растительное масло — 100 Миллилитров
➡ Приготовление:
1. Готовится тыква, тушенная со свининой, весьма просто: сразу обжаривается мясо с овощами, а в конце добавляется тыква и все тушится на слабом огне. Но начнем по порядку.
2. На растительном масле обжариваем свинину, нарезанную кусочками среднего размера. В середине жарки добавляем лук, а затем морковь. Жарим до готовности.
3. Солим по вкусу, заливаем водой или овощным бульоном. Тушим около 20 минут на слабом огне.
4. Тем временем нарезаем тыкву размером, как и свинина, и выкладываем сверху. Добавляем при необходимости еще немного воды, тушим до готовности тыквы.
5. Когда тыква станет мягкой - блюдо готово. Обязательно оставьте немного бульона (чтобы он весь не выкипел).
6. Перед подачей украшаем петрушкой, подаем блюдо в горячем виде.
#рецепт@varispb
